Comercio Justo
El comercio justo es un modelo que busca equilibrar las balanzas del comercio global, asegurando condiciones dignas y sostenibles para quienes producen los bienes que consumimos diariamente.
El comercio justo es un modelo de intercambio que busca garantizar condiciones equitativas para productores y trabajadores en países en desarrollo. Promueve precios justos, condiciones laborales dignas y prácticas sostenibles, corrigiendo las desigualdades del comercio convencional.
Este sistema se basa en la transparencia y trazabilidad de las cadenas de suministro, asegurando que los productores reciban una compensación justa y estableciendo relaciones de largo plazo que mejoren sus condiciones de vida.
Además, el comercio justo prioriza la sostenibilidad ambiental, fomentando prácticas agrícolas responsables y contribuyendo a la protección del medio ambiente, junto con la promoción de una economía más equitativa.
Principios básicos del comercio justo
Los grupos productores deben pertenecer a colectivos formalmente registrados.
Se garantiza una compensación justa a los grupos productores.
Se eliminan intermediarios y especuladores para asegurar precios equitativos.
Se fortalece el desarrollo de redes de distribución y compra.
Se fomenta que la mayor parte del trabajo se realice en el país de origen.
Los procesos de producción deben ser respetuosos con el medio ambiente.
Se asegura que no haya explotación en ninguna etapa del proceso productivo.
Se promueve la igualdad de género, asegurando igualdad de oportunidades para hombres y mujeres.
Se garantiza que los productos sean de alta calidad.
Se busca establecer un compromiso comercial a largo plazo entre productores y compradores.
¿Por qué en África?
Gran potencial de crecimiento
El potencial de crecimiento agroalimentario en África en los próximos años es inmenso. Con más de una cuarta parte de la tierra cultivable del planeta, este continente tiene el potencial de convertirse en el granero del mundo. A pesar de que actualmente solo contribuye con el 10% de la producción agrícola global, las condiciones están dadas para un incremento significativo en su participación.
Para 2040, África será el hogar de uno de cada cinco jóvenes en el mundo, y el tamaño de su fuerza laboral superará al de China. Esta realidad demográfica ofrece una oportunidad única para transformar la agricultura en un motor de desarrollo económico, capaz de generar empleo masivo y sostenible.
Impulsar la creación de empleos y la formación de jóvenes en el sector agroalimentario no solo beneficiará a África, sino que también contribuirá a la sostenibilidad global. Un continente africano fortalecido en su capacidad agrícola no solo garantizará la seguridad alimentaria en la región, sino que también podrá satisfacer la creciente demanda del mundo occidental.
La Agricultura en África y el Camino hacia su Transformación
El 85% de las explotaciones agrícolas en África ocupan menos de dos hectáreas, lo que limita significativamente su productividad y eficiencia. A pesar de este vasto potencial, el 79% de las tierras cultivables en el continente aún no se ha puesto en producción, lo que representa una oportunidad desaprovechada para la expansión agrícola.
De los 400 millones de hectáreas de tierra productiva que se extienden entre Senegal y Sudáfrica, solo el 10% está siendo aprovechado actualmente. Además, apenas el 4% de los campos de cultivo cuenta con sistemas de irrigación, lo que limita severamente el rendimiento de los cultivos debido a la dependencia de las precipitaciones.
Para mejorar la producción agrícola en África, es crucial aumentar el uso de fertilizantes y adoptar técnicas avanzadas de labranza. Con estos cambios, el continente podría no solo incrementar su producción alimentaria, sino también fortalecer su papel en la seguridad alimentaria global.
Nuestro proyecto
Impacto Social y Sostenible
Nos dedicamos a la producción, envasado y distribución de mermeladas y jabones artesanales y ecológicos, en un modelo donde los beneficios obtenidos repercuten directamente en la población de Koutal. Este enfoque no solo garantiza la calidad y autenticidad de nuestros productos, sino que también promueve el desarrollo sostenible en la comunidad local.
En nuestro caso, la mayor parte de los beneficios generados se destina a la ONG ADI, que se enfoca en llevar a cabo operaciones de cataratas y mejorar las condiciones sanitarias en las zonas rurales donde viven los productores de la materia prima que utilizamos. Esto asegura que el impacto positivo de nuestras actividades comerciales se extienda más allá de la economía local, contribuyendo de manera significativa al bienestar de estas comunidades.
A través de esta iniciativa, buscamos crear un círculo virtuoso en el que la producción artesanal y ecológica no solo apoye la economía local, sino que también mejore la calidad de vida de quienes están en la base de nuestra cadena de suministro. De este modo, combinamos responsabilidad social con sostenibilidad, generando un impacto real y duradero en las comunidades rurales de Koutal.
Objetivos
Nuestro objetivo principal es fomentar la autosuficiencia de la población mediante la creación de puestos de trabajo sostenibles. Este esfuerzo está orientado a ofrecer oportunidades laborales que no solo proporcionen ingresos estables, sino que también capaciten a los residentes para mejorar su calidad de vida y reducir su dependencia de fuentes externas de asistencia.
Además, estamos comprometidos con la implementación de un sistema integral de gestión de residuos. Este sistema está diseñado para minimizar el impacto ambiental y promover prácticas de reciclaje y manejo de desechos que beneficien tanto a la comunidad como al entorno natural. Al establecer una infraestructura adecuada para la gestión de residuos, buscamos contribuir a un ambiente más limpio y saludable.
A mediano y largo plazo, planeamos la construcción de 40 viviendas que proporcionen soluciones habitacionales adecuadas para las familias en la región. Este proyecto no solo abordará la necesidad de vivienda digna, sino que también generará empleo local y estimulará el desarrollo económico. La mejora de las condiciones sanitarias y habitacionales de la población será una parte integral de nuestra estrategia para promover un desarrollo sostenible y equitativo en la comunidad.
Personas
Contamos con protocolos rigurosos y personal altamente capacitado en técnicas de manipulación de productos alimenticios. Nuestros procedimientos están diseñados para asegurar la máxima seguridad y calidad en todas las etapas de producción, desde la recepción de materias primas hasta la distribución final.
El equipo está compuesto por profesionales con formación especializada en normas de higiene y control de calidad, lo que garantiza que cada producto cumpla con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Además, realizamos capacitaciones continuas para mantener a nuestro personal actualizado con las últimas prácticas y regulaciones del sector.
Productores
Contamos con una red de proveedores que asegura un suministro constante y confiable de materias primas. Esta red está cuidadosamente seleccionada para cumplir con nuestros estándares de calidad y sostenibilidad, lo que nos permite mantener la integridad de nuestros productos.
La calidad y sostenibilidad de nuestros proveedores se basan en los principios de comercio justo. Esto garantiza no solo el cumplimiento de altos estándares éticos y ambientales, sino también el apoyo a prácticas comerciales equitativas que benefician a las comunidades productoras y promueven un impacto positivo en el entorno.